河南客户使用非油炸食品自动烘烤线情况

发布时间:2008年7月30日点击:563次

河南郑州管城区大多数食品厂都是做麻辣系列休闲食品的，以前生产工艺多为油炸或蒸煮。蒸煮的食品保质期很短，很多销售商不能及时把货物销售出去，积压了很多过期食品又退回厂家，给食品厂带来很大的压力和损失。油炸的食品是把食品放入油炸锅炸制，炸制不到1个工作日后，锅中的油就会变黑变浑，有害物质产生，如果不及时更换油，再来炸制食品，锅中的杂质和沉淀物就会越来越多，食品的色泽、口感和风味就会降低即而影响销售。油价一直在上涨，费油又不能用来再炸制食品，只好把几元钱一斤买来的油用了不到一个工作日就得几毛钱一斤贱卖给郑州郊区喂养牲畜的农家拌饲料用。加上豆类，糖，面等原料的价格上涨，销售的食品价格无法和原料保持平衡加价，以至于一些食品公司不堪重负面临倒闭。很多厂家抱着最后一线希望使用了“节能王”非油炸食品自动烘烤线，蒸煮的食品经过再次烘烤，脱掉更多水分湿度，增长了保质期，食品厂家降低了退货的损失。油炸食品也改成了烘烤，口感香脆不油腻，更符合现代人的健康意识和对绿色食品的需求，食品厂家也节省了成本，提高了生产效率，增加了销售量，企业又重新焕发了活力！图1-4为食品厂使用的8－16米的“节能王”自动烘烤线，图5为食品厂生产的休闲食品，图6为食品厂家聚集一起盛情款待“节能王”发明人。