 
河北保定缸炉烧饼厂生产传统缸炉烧饼,把耐火缸板放进明火炉烧热,然后取出刷上水,贴上沾满芝麻的烧饼,再放进明火炉烘烤(左图).这样生产产量低,速度慢,工人经常手被明火烤出水泡,还要费劲的把耐火缸板搬来搬去.我们给其设计2套并列的8米自动烘烤线(右图).缸板放到其中第一条烘烤线一头操作台上,自动传输到另一头操作台就烘烤热了,贴上烧饼放到第二条烘烤线上,调好时间速率,其自动传输到另一头操作台就是成品.这样循环烘烤,工人不用把缸板搬来挪去了,省时省力,手不接触明火了,提高了产量和效率,食品也不接触明火了,既保留了传统缸炉食品的口感和特色,又符合现代人对绿色食品的要求.缸炉烧饼厂周厂长希望在提高产量效率的基础上再扩大生产,继续再上几条线,不仅成为保定最大的传统烧饼厂,还要把产品打入京津市场和全国各地.由于厂房受限,我们下步为其量身定做的是两头加上转弯机,缸炉和食品自动循环,真正脱离人工搬动,实现传统食品的真正自动化烘烤。 |
